在缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果的100 g (克)中，18：2 I（混合异构体）的2.333 g。

汤匙 杯子 茶匙 升（L） 毫升（ml） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果

缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果是脂肪和油脂的一种类型。 缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果中最重要的营养成分如下所列。

水	0 g	0	g
能量（卡路里）	884 kcal	884	kcal
能量（焦耳）	3699 kJ	3699	kJ
蛋白	0 g	0	g
总脂肪（脂肪）	100 g	100	g	100%
灰	0 g	0	g
碳水化合物，通过差异	0 g	0	g
纤维，总膳食	0 g	0	g
糖，总	0 g	0	g
钙Ca	0 mg	0	mg
铁Fe	0 mg	0	mg
镁，镁	0 mg	0	mg
磷，P	0 mg	0	mg
钾，K	0 mg	0	mg
钠，钠	0 mg	0	mg
锌，锌	0 mg	0	mg
铜，铜	0 mg	0	mg
硒，硒	0 µg	0	µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg	0	mg
硫胺素	0 mg	0	mg
核黄素	0 mg	0	mg
烟酸	0 mg	0	mg
泛酸	0 mg	0	mg
维生素B-6	0 mg	0	mg
总叶酸	0 µg	0	µg
叶酸	0 µg	0	µg
叶酸，食物	0 µg	0	µg
叶酸，DFE	0 µg	0	µg
胆碱，总	0.2 mg	0.2	mg
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	0 µg	0	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	0 IU	0	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg	0	µg
维生素E（α-生育酚）	6.13 mg	6.13	mg	0.01%
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.44 mg	0.44	mg
生育酚，伽玛	32.3 mg	32.3	mg	0.03%
生育酚，三角洲	15.36 mg	15.36	mg	0.02%
维生素K（叶绿醌）	43 µg	43	µg
脂肪酸，总饱和	18.788 g	18.788	g	18.79%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g	0	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g	0	g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.094 g	0.094	g	0.09%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	10.638 g	10.638	g	10.64%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.114 g	0.114	g	0.11%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	7.281 g	7.281	g	7.28%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.316 g	0.316	g	0.32%
22：0的饱和脂肪酸	0.346 g	0.346	g	0.35%
脂肪酸，单不饱和共	71.023 g	71.023	g	71.02%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.057 g	0.057	g	0.06%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.057 g	0.057	g	0.06%
18：1的未分化	70.967 g	70.967	g	70.97%
18：1分的顺式	30.848 g	30.848	g	30.85%
18：1反式	40.118 g	40.118	g	40.12%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g	0	g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	5.4 g	5.4	g	5.4%
18：2未分化	5 g	5	g	5%
18：2 n-6系C，C	2.667 g	2.667	g	2.67%
18：2 I（混合异构体）	2.333 g	2.333	g	2.33%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0 g	0	g
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0 g	0	g
18：3I	0.4 g	0.4	g	0.4%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g	0	g
20：5 n-3系（EPA）	0 g	0	g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g	0	g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g	0	g
脂肪酸，总反式	42.851 g	42.851	g	42.85%
脂肪酸，总反式单烯	40.118 g	40.118	g	40.12%
脂肪酸，总反式多烯	2.733 g	2.733	g	2.73%
胆固醇	0 mg	0	mg
植物甾醇	200 mg	200	mg	0.2%
色氨酸	0 g	0	g
苏氨酸	0 g	0	g
异亮氨酸	0 g	0	g
亮氨酸	0 g	0	g
赖氨酸	0 g	0	g
蛋氨酸	0 g	0	g
胱氨酸	0 g	0	g
苯丙氨酸	0 g	0	g
酪氨酸	0 g	0	g
缬氨酸	0 g	0	g
精氨酸	0 g	0	g
组氨酸	0 g	0	g
丙氨酸	0 g	0	g
天冬氨酸	0 g	0	g
谷氨酸	0 g	0	g
甘氨酸	0 g	0	g
脯氨酸	0 g	0	g

缩短，工业，大豆（部分氢化），用于烘焙和糖果中的营养素